unsere verschiedenen restaurant bereiche eignen sich für alle anlässe: romantisches essen, familienfeiern, gruppen, seminare, klausuren und tagungen,...

auszug unserer täglich wechselnden speisekarte (22.04.10)

schmankerlmenü

rindsuppe mit kaspressknödel

oder

erdäpfelsuppe mit krusteln und rahm

***

schweinsrückensteak am grünen pfefferrahm

speckerdäpfeln, grillparadeiser

oder

rindsrahmbraten, blaukraut, semmelknödeln

oder

lachsforelle in der kräuterkruste, erdäpfelsoufflé, frisches marktgemüse

***

grießflammerie, heidelbeerkompott, amarenakirschschaum

oder

creme brûllé, carameleis, weisses mousse

                                      auszug unserer täglich wechselnden karte: wir servieren normale und kleine portionen:

 

steirische und österreichische schmankerln  aus den verschiedenen genussregionen österreichs

 kalbstafelspitz, apfelkren, schnittlauchrahm, erdäpfeln, gemüse

steirisches wurzelfleisch, kren, rahm, gemüse, erdäpfeln                         

kalbsbeuscherl mit semmelknödeln    

käsespätzle mit röstzwiebeln und schnittlauch, grüner salat

putenschnitzerl im kürbiskernmantel, reis, rahmgemüse

grillteller mit kräuterbutter, röstgemüse, speckerdäpfeln

„seeberghofpfanderl“     

hochschwabschnitzerl im kren und estragonsenf gebacken, erdäpfel-vogerlsalat mit kernöl

 á zwischen eini

terrine, schaumrolle und gebratenes vom lachs, spinatsalat mit rosa pfeffer

wachtelrerrine, topinambur geraspelt, avocado geröstet, rotweinreduktion

büfelmozzarella, kirschparadeiser, basilikum, balsamicoessig  

wos koids mitt’n drin

gewürzgranité mit zwetschgenespuma und erdbeeren

aus’m pfandl und am hefn  

kräuterlammrücken, rosmarinsaft, speckgemüse, erdäpfelrösti

kalbsstelzenscheiben im paradeiser-kräutersaft, schupfnudeln

kalbsbackerl im gemüsesaft, kirschparadeiserspieß, rosmarinerdäpfeln

rumpsteak, rosa pfefferrahm, frischem marktgemüse, rösterdäpfeln

filetsteak vom steirischem jungstier, trüffelbutter, zucchinigratin, erdäpfelspitz

dahergelaufenes aus'm woid

braterl vom hirschrücken, cognacsaft, kräuterseitlinge, erdäpfelsouffle

hirschkotelett, gewürzsaft, gebratener apfel, erdäpfeltascherln

daher gschwommenes aus’m see und gluß

wels im kürbiskernmantel, rahmgemüse, schupfnudeln

seesaibling in der schwarzbrotkruste, bärlauchpürre, kleines gemüse

goldbrasse, krebsobers, gebratener romanasalat, gnocchi

aus da siaßn kuchl

steirische versuchung

erdbeermousse in der eischaumhaube überbacken, johannisweingranité

palette vom hausgemachtem eis 

a´ kas 

rosen vom tête de moines, eingelegtes vom fenchel

käseauswahl, körndeln, fruchtgelée

  mehr vor ort !!!

reservierungen unter tel. 0650-2823015, email:

ruhetage im restaurant: montag und dienstag (ausser feiertage)

 

 

restaurant-öffnungszeiten:
mittwoch, donnerstag, freitag
von 11.30 - 14.00 uhr und von 17.30 - 21.00 uhr
à la carte und schmankerlkarte

samstag durchgehend von 11.30 -20.30 uhr

sonn- und feiertag: 11-30-19.00 uhr
à la carte und schmankerlkarte
(sehen sie unsere karten auf dieser seite, links)

ruhetage: montag, dienstag (außer feiertag)
 

unser restaurant, mit direktem blick auf den hochschwab


österreichische schmankerl aus unserer haubenküche

 
 genusserlebnis dessert!

 
ein produkt ausgewählter qualitätszutaten
und leidenschaftlicher kochkunst

unser nichtraucherbereich

auch im winter bietet der seeberghof die ideale
infrastruktur und das perfekte umfeld für ihren urlaub.

ein gang vom degustationsmenü mit weinbegleitung

ein teil unseres silvesterbuffets