unsere verschiedenen restaurant bereiche eignen sich für alle anlässe: romantisches essen, familienfeiern, gruppen, seminare, klausuren und tagungen,...

auszug unserer täglich wechselnden speisekarte (stand 20.01.12)
á vor weg

brûllé und braterl von der hendelleber, .......

steinpilz-wachtelterrine, melanzanicreme, kleine wildconsommé 

lachspraline, marinierte jakobsmuschelscheiben, lachsforelle

aus´m suppentopf

kürbissuppe mit kernöl, rahm und kürbiskernen

petersiliensuppe, garnelen, asmonte

schaum vom kren, grammel-frühlingsrolle, kräuterjoghurt 

rindskraftbrühe mit leberknödeln oder frittaten 

wos koids mitt’n drin

granité vom steirischen junker, gebackener kürbiskäse, haselnußpesto

paradeiser-rosmarinsorbet, kirschparadeiser im speck, apfelkren

 aus’m pfandl und aus´m hefn

steak vom steirischen stier, portweinjus, kleines gemüse, rösterdäpfeln

t-bone-steak, saft vom schwarzem pfeffer, ofenerdapfel, ...

babarie entenbrust, chalottensaft, erdäpfelsoufflé, pak-choi 

gans’l, blaukraut, semmelknödeln, preiselbeeren 

lammrücken rosa, kräuterjus, speckgemüse, polenta ...

kaninchenkeule, chalottensaft, erdäpfel-schwammerlterrine

aus´m woid

wildente im akazienhonig, schwammerlgröst´l, erdäpfelsoufflé   

rehgoulasch, serviettenknödel, paradeiser-vogerlsalat

hirschrahmbraten, blaukraut, semmelknödeln

hirschkotlettes, gewürzsaft, topinambur, speck-radischen

daher gschwommenes aus see und fluß

braterl vom etmißler eismeersaibling, grüner spargel, rosmarinerdäpfeln

goldbrasse in thymian gebraten, vogerl-erdäpfelsalat mit balsamessig 

 aus da siaßn kuchl

hausgemachte eispalette 

bratapfel, vanillesauce, glühweingranité, nougatmousse

schoki-topfen-knödeln, kirschenröster, zweimal zimt 

erdnuß-eis-kakaosoufflé, apfelrolle, rumschaum 

steirische versuchung aus der kürbiskernöl-genussregion 

zitrustortelli, blutorangensorbet, mangoflan  

a´ kas

gorgonzola, birnengröst´l, getoastetes schwarzbrot

französischen käse, körndeln, gebäck

reservierungen unter tel. 0650-2823015, email:

ruhetage im restaurant: montag und dienstag (ausser feiertage)

 

 

ACHTUNG: ab 10.04.2012 bis 18.04.12 betriebsurlaub

restaurant-öffnungszeiten:
mittwoch, donnerstag, freitag, samstag
von 11.30 - 13.30 uhr und von 17.30 - 20.30 uhr
 

sonntag: 11-30-17.00 uhr

(sehen sie unsere karten auf dieser seite, links)

ruhetage: montag, dienstag (außer feiertag)

 

unser restaurant, mit direktem blick auf den hochschwab


österreichische schmankerl aus unserer haubenküche

 
 genusserlebnis dessert!

 
ein produkt ausgewählter qualitätszutaten
und leidenschaftlicher kochkunst

unser nichtraucherbereich

auch im winter bietet der seeberghof die ideale
infrastruktur und das perfekte umfeld für ihren urlaub.

ein gang vom degustationsmenü mit weinbegleitung

ein teil unseres silvesterbuffets